Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Rul dejen ud og skær den i 8 trekanter.
- Læg en mini-pølse på den brede ende af hver trekant og rul dejen stramt om pølsen, så pølsehornene formes.
- Læg pølsehornene i airfryer-kurven med lidt afstand.
- Pisk ægget og pensl pølsehornene for en gylden og blank overflade.
- Bland honning og dijon sennep i en lille skål.
- Bag pølsehornene i airfryeren i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Tag pølsehornene ud og pensl straks med honning-sennep glaze, og drys med sesamfrø.
- Lad pølsehornene køle et par minutter før servering.
Variationer
- Prøv med krydrede chorizopølser for mere bid.
- Erstat honning med ahornsirup for en dybere sødme.
- Brug fuldkornspizzadej for en mere fiberrig version.
Serveringsforslag
- Perfekt som en varm snack til eftermiddagshygge.
- Server med en frisk grøn salat og en let dip.
- Kan også nydes som frokost med en kop kold øl.
Information
I mange danske hjem er pølsehorn en favorit blandt børn og voksne. Denne version løfter retten ved at tilføje en honning-sennep glasur, som giver en lækker balance mellem sødt og krydret. Airfryeren sikrer en sprødhed uden at gøre hornene tunge, hvilket gør dem til en uimodståelig snack til enhver lejlighed.
Oprindelse
Pølsehorn har længe været en populær snack i Danmark, men den sød-sure kombination med honning og sennep stammer fra den klassiske amerikanske hotdog-dressing. Denne opskrift kombinerer det bedste fra begge verdener og bringer et moderne twist med airfryerens hurtige og sprøde tilberedning.