Lune Cremede Æggewraps med Ost og Skinke

Lune Cremede Æggewraps med Ost og Skinke

Bløde og cremede æggewraps fyldt med smeltet ost og saftig skinke, hurtigt tilberedt i airfryer.

⏰ 17 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 2 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Pisk æggene sammen med salt, peber og friskhakket purløg i en skål.
  2. Varm en lille pande op med lidt smør og steg æggemassen som en tynd pandekage – lad den blive let fast men stadig blød på overfladen.
  3. Læg den varme æggepandekage på et skærebræt og fordel skinke og revet ost jævnt henover.
  4. Rul forsigtigt æggewrapen sammen som en roulade.
  5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  6. Læg æggewrapen i airfryer-kurven på bagepapir eller smurt bagepapir, og varm den i 5-7 minutter, indtil osten er smeltet og overfladen let gylden.
  7. Tag wrapen ud, lad den hvile 1 minut, og skær den i skiver.
  8. Server straks som en lun og cremet snack eller let måltid.

Variationer

  • Skift skinke ud med bacon eller kalkun for forskellige smagsnuancer.
  • Prøv at tilføje lidt finthakket chili eller paprika for et let krydret touch.
  • Lav en vegetarisk version med svampe og frisk basilikum i stedet for skinke.

Serveringsforslag

  • Server med en frisk salat og en klat creme fraiche.
  • Perfekt som en fyldig brunchret sammen med friskbagt rugbrød.
  • Kan også nydes som en hurtig frokost sammen med en let smoothie.

Information

Denne opskrift på lune æggewraps med ost og skinke er inspireret af ønsket om en hurtig, men alligevel tilfredsstillende morgenmad eller snack, der kombinerer cremethed og lethed. Ved at tilberede æggewraps i airfryeren får man en blød og smeltende indre med en let gylden ydre uden brug af meget fedtstof, hvilket gør retten både sundere og mere bekvem. Skinke og ost tilfører klassiske smagsnuancer, som balanceres af frisk purløg, der giver et friskt pust. Perfekt til travle morgener eller hyggelige stunder derhjemme.

Oprindelse

Æggewraps er en moderne og praktisk udvikling af klassiske æggeretter, der kombinerer bekvemmeligheden ved pandekager med den proteinrige egenskab fra æg. Skinke og ost som fyld er en klassisk kombination, der har rødder i europæisk morgenmadstradition, hvor simple ingredienser skaber mættende og smagfulde retter. Airfryeren bringer her en nem og hurtig måde at varme og smelte ingredienserne på, hvilket giver en ny dimension til denne hyggelige spise.