Lune Cremede Æggewraps med Ost og Skinke

Tilberedning: 17 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Pisk æggene sammen med salt, peber og friskhakket purløg i en skål.
2. Varm en lille pande op med lidt smør og steg æggemassen som en tynd pandekage – lad den blive let fast men stadig blød på overfladen.
3. Læg den varme æggepandekage på et skærebræt og fordel skinke og revet ost jævnt henover.
4. Rul forsigtigt æggewrapen sammen som en roulade.
5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
6. Læg æggewrapen i airfryer-kurven på bagepapir eller smurt bagepapir, og varm den i 5-7 minutter, indtil osten er smeltet og overfladen let gylden.
7. Tag wrapen ud, lad den hvile 1 minut, og skær den i skiver.
8. Server straks som en lun og cremet snack eller let måltid.

Tips

• Du kan tilsætte lidt frisk spinat eller finthakkede tomater i fyldet for ekstra friskhed.
• Brug en non-stick pande for nemmere at vende æggepandekagen.
• Hvis du ønsker en skarpere smag, kan du bruge en stærkere ost som cheddar eller parmesan.