Chokoladetrøffel-fyldte Mini Æblebåde

Lækre Chokoladetrøffel-fyldte Mini Æblebåde

Saftige æblebåde fyldt med cremet chokoladetrøffel og let sprøde i airfryeren – en uimodståelig dessertoplevelse.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær æblerne i tykke både og fjern kernehuset fra midten, så der skabes plads til fyld.
  2. Dryp æblebådene med lidt citronsaft for at undgå misfarvning og drys et let lag kanel over.
  3. Hak chokoladen groft og varm fløden op til lige under kogepunktet.
  4. Hæld den varme fløde over chokoladen og lad det trække i et minut, før du rører det sammen med smør og vaniljesukker til en glat trøffelmasse.
  5. Fyld hver æblebåd med en skefuld chokoladetrøffel og drys evt. med finthakkede hasselnødder for ekstra crunch.
  6. Forvarm airfryeren til 190°C.
  7. Læg æblebådene i airfryer-kurven i ét lag og steg dem i 20-25 minutter, indtil æblerne er møre og kanterne let sprøde.
  8. Tag æblebådene ud, lad dem køle lidt af og drys evt. med flormelis inden servering.

Variationer

  • Prøv at tilsætte et lille nip chili i chokoladetrøffelmassens for en varm og overraskende smagsdimension.
  • Erstat mørk chokolade med hvid chokolade og tilsæt lidt revet appelsinskal for en frisk citrusnote.

Serveringsforslag

  • Server som en elegant dessert til gæster med frisk mynte på toppen.
  • Perfekt som en sød snack til eftermiddagskaffen eller som en hyggelig lille treat til weekendhyggen.

Information

Denne opskrift er inspireret af ønsket om at forene det bedste fra en klassisk æbledessert med den luksuriøse tekstur af chokoladetrøffel, samtidig med at tilberedningen holdes enkel og sundere ved brug af airfryeren. Resultatet er en elegant og overraskende dessert, som både kan imponere ved middagsbordet og nydes som en skøn snack i hverdagen. Kombinationen af syrlige æbler og fyldig chokolade skaber en harmonisk smagsoplevelse, der både føles hyggelig og sofistikeret.

Oprindelse

Fyldte æbler som dessert har rødder i klassisk europæisk køkken, hvor æbler ofte kombineres med nødder, krydderier og chokolade for at skabe en varm og tilfredsstillende sødme. Kombinationen af frisk frugt og cremet chokolade trækker på den tidløse tradition for at balancere sødt og syrligt i desserter, og airfryeren giver opskriften et moderne twist ved at gøre tilberedningen både hurtig og nem med et sprødt resultat.