Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Dup kyllingevingerne tørre med køkkenrulle.
- Bland paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en skål og vend kyllingevingerne i krydderiblandingen.
- Læg vingerne i airfryerkurven i ét lag, og steg dem i 20 minutter ved 190 grader. Vend dem efter 10 minutter.
- Imens blandes soya, honning og sriracha i en lille gryde, og varmes op ved middel varme til en glat, let tyknet glasur.
- Når vingerne er færdige, vendes de i den varme sticky sauce.
- Server straks pyntet med frisk koriander, hvis ønsket.
Variationer
- Erstat soya med tamari for en glutenfri version.
- Tilføj lidt friskrevet ingefær i saucen for ekstra smag.
- Prøv med en barbecue sauce i stedet for den sticky soya-honning blanding.
Serveringsforslag
- Server med en frisk salat eller coleslaw.
- Perfekt som snack til en hyggelig aften med venner.
- Kan også serveres med ris eller en let pastaret.
Information
Sticky wings er en populær ret kendt for sin kombination af sødme, krydderi og saftighed. Denne version er tilpasset airfryeren for at give sprøde og saftige resultater uden at skulle friturestege.
Oprindelse
Inspireret af klassiske amerikanske sticky wings med asiatisk twist.