Fremgangsmåde
- Skrub kartoflerne grundigt og skær dem i både.
- Vend kartoffelbådene i olivenolie, paprikapulver, chilipulver, hvidløgspulver, tørret timian, salt og peber.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg kartoflerne i airfryerkurven i ét lag, og steg dem i 20-25 minutter, til de er sprøde og gyldne. Ryst kurven et par gange undervejs for jævn stegning.
- Tag kartoflerne ud og server straks.
Variationer
- Prøv med søde kartoffelbåde for en sødere version.
- Tilsæt revet parmesan og frisk timian efter stegning for en ekstra smagsoplevelse.
Serveringsforslag
- Server som tilbehør til grillet kød eller fisk.
- Perfekt som snack med en dip af cremefraiche og krydderurter.
Information
Denne opskrift kombinerer enkelheden fra kartoffelbåde med varme krydderier og den sprøde tekstur, som airfryeren giver, hvilket gør den til en hurtig og lækker favorit i mange hjem.
Oprindelse
Krydderkartofler er en populær variation af de klassiske kartoffelbåde, ofte brugt som tilbehør i det danske køkken med inspiration fra middelhavslandene.