Fremgangsmåde
- Skær jalapeñoerne i halve på langs og fjern forsigtigt frø og hvidt indre for at reducere styrken.
- Bland flødeost, revet cheddar, bacon, hvidløgspulver, røget paprika, salt og peber i en skål til en jævn creme.
- Fyld hver jalapeño-halvdel med oste- og baconblandingen.
- Pisk ægget i en skål. Dyp de fyldte jalapeños først i ægget og derefter i rugbrødsmuler eller rasp, så de bliver godt dækket.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg jalapeño poppers i airfryer-kurven i ét lag, uden at de rører hinanden.
- Airfry i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Lad dem køle et par minutter inden servering.
Variationer
- Tilføj finthakket forårsløg eller jalapeño i osteblandingen for ekstra smag.
- Prøv at bruge mozzarella i stedet for cheddar for en mildere ostesmag.
- Erstat bacon med vegansk bacon for en vegetarisk version.
Serveringsforslag
- Perfekt som snack til fester eller som forret med en frisk salat.
- Kan serveres med guacamole og salsa for mexicansk inspiration.
Information
Denne opskrift kombinerer den stærke jalapeño med cremet ost og sprød bacon, tilberedt hurtigt og sundere i airfryeren for den perfekte balance mellem smag og tekstur.
Oprindelse
Jalapeño poppers stammer fra det sydlige USA og Mexico, hvor de er en populær snack med krydret fyld og sprød panering.