Fremgangsmåde
- Skyl blomkålen og del den i mundrette buketter.
- Bland olivenolie, røget paprika, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber i en stor skål.
- Vend blomkålsbuketterne grundigt i krydderolieblandingen, så de er jævnt dækket.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg blomkålsbuketterne i airfryer-kurven i ét lag uden at overlappe.
- Tilbered blomkålen i airfryeren i 20-25 minutter, ryst kurven eller vend buketterne efter halvdelen af tiden for at sikre en jævn sprødhed.
- Server straks som et lækkert og krydret tilbehør.
Variationer
- Prøv med en marinade af citronsaft og oregano for en frisk smag.
- Tilføj lidt sesamfrø eller hakkede nødder inden servering for ekstra tekstur.
Serveringsforslag
- Server som tilbehør til grillet kød eller fisk.
- Kan også nydes som en sund snack med en dip af yoghurt og urter.
Information
Denne opskrift kombinerer traditionelle ovnbagte blomkålsmetoder med airfryerens hurtige og sprøde resultat, hvilket giver en moderne og velsmagende grøntsagsret.
Oprindelse
Blomkål har været en populær grøntsag i Europa i århundreder og tilberedes ofte bagt eller ovnstegt for at fremhæve sin naturlige sødme.