Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Varm olivenolie i en pande og steg løg og hvidløg bløde.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
- Krydr med spidskommen, paprikapulver, chilipulver, oregano, salt og peber.
- Lad kødet simre i 5 minutter, til det er gennemstegt og smagene har sat sig.
- Varm majstortillaerne i airfryeren i 2-3 minutter, til de er lune og let sprøde i kanten.
- Fyld hver tortilla med krydret oksekød, revet ost, tomat, rødløg, avocado og koriander.
- Top med salsa og en skefuld creme fraiche.
- Server straks og nyd dine krydrede, saftige tacos.
Variationer
- Erstat oksekødet med kylling eller vegetarisk fars for variation.
- Prøv at tilføje sorte bønner eller majs for ekstra fylde.
Serveringsforslag
- Server med en frisk salat og limebåde.
- Et godt glas mexicansk øl eller frisk limevand passer perfekt til.
Information
Tacos er en klassisk mexicansk ret, der nemt kan laves sundere og hurtigere i en airfryer, uden at gå på kompromis med smagen.
Oprindelse
Mexicansk køkken, kendt for sine farverige og krydrede retter.