Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystet i mundrette tern.
- Bland olivenolie, paprikapulver, spidskommen, hvidløgspulver, chilipulver, salt, peber og citronsaft i en skål.
- Mariner kyllingeternene i krydderiblandingen i mindst 15 minutter.
- Sæt kyllingeternene på træspydene.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg kyllingespyd i kurven og steg i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden, vend spydene efter halvdelen af tiden.
Variationer
- Tilføj grøntsager som peberfrugt og løg på spydene for ekstra farve og smag.
- Mariner kyllingen i yoghurt for en mere cremet konsistens og mildere krydderismag.
Serveringsforslag
- Server kyllingespydene med couscous eller quinoa.
- Et frisk brød og en grøn salat passer godt til.
- Prøv også med en krydret tomatsalsa som tilbehør.
Information
Kyllingespyd har længe været en favorit på grillen, og med airfryeren kan man nemt lave en hurtig og sundere version med masser af smag.
Oprindelse
Inspireret af mellemøstlige grilltraditioner, hvor krydret kylling på spyd er populært.