Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 180°C.
- Smør let airfryer-kurven med smør eller olie for at undgå, at æggene hænger fast.
- Læg baconskiverne i et enkelt lag i kurven, uden at de overlapper.
- Steg bacon i 8-10 minutter, indtil det er sprødt og gyldent. Vend dem halvvejs for jævn stegning.
- Tag baconen ud og læg dem på køkkenrulle for at dryppe af.
- Knæk æggene forsigtigt i små ovnfaste skåle eller silikoneforme, der passer i airfryer-kurven.
- Smag til med salt og peber på æggene.
- Sæt skålene med æg i airfryeren og tilbered ved 160°C i 6-8 minutter, eller indtil æggehviden er fast, men blommen stadig er let cremet.
- Server straks æggene sammen med den sprøde bacon.
Variationer
- Prøv med røget kalkunbacon for en lettere version.
- Tilsæt revet ost på æggene et minut før færdigtilberedning for en cremet topping.
- Server med ristede tomater eller avocado for en fyldigere morgenmad.
Serveringsforslag
- Server med friskbagt brød eller ristet rugbrød.
- Et glas friskpresset appelsinjuice eller en kop stærk kaffe fuldender måltidet.
- Pynt med friske krydderurter som persille eller purløg for ekstra farve og smag.
Information
Denne opskrift er en moderne fortolkning af en velkendt favorit, der bringer weekendstemningen ind i dit køkken på en nem og effektiv måde. Airfryeren sikrer, at baconen bliver dejligt sprød uden at fedte, og æggene bliver perfekt tilberedt med en blød blomme. Opskriften er udviklet for at kombinere bekvemmelighed med den klassiske smag, som mange husker fra deres barndom eller hyggelige bruncher med familie og venner.
Oprindelse
Æg og bacon er en tidløs morgenmadsklassiker, der har rødder i både britiske og amerikanske traditioner. Kombinationen af sprød bacon og bløde æg har længe været et symbol på en solid og hyggelig morgenmad, som mange forbinder med weekendens rolige morgener. Med airfryeren kan denne traditionelle ret tilberedes hurtigere og mere praktisk uden brug af olie på panden, hvilket giver en lettere og renere oplevelse samtidig med, at den sprøde tekstur bevares.