Sprøde hjemmelavede nuggets med frisk dilddip

Sprøde Hjemmelavede Nuggets med Frisk Dilddip

Lækre, gyldne og sprøde nuggets med en cremet og frisk dilddip – perfekt som snack eller let hovedret.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebrystet i mundrette stykker.
  2. Pisk æg og mælk sammen i en skål.
  3. Bland panko rasp, revet parmesan, paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber i en anden skål.
  4. Dyp kyllingestykkerne først i æggeblandingen og derefter i raspblandingen, så de bliver godt dækket.
  5. Forvarm airfryeren til 190°C.
  6. Spray eller pensl nuggets med lidt olivenolie for ekstra sprødhed.
  7. Læg nuggets i airfryer-kurven i ét lag og steg i 20-25 minutter, til de er gyldne og gennemstegte. Vend dem efter halvdelen af tiden.
  8. Imens blandes creme fraiche med friskhakket dild, citronjuice, salt og peber til en frisk dilddip.
  9. Server de sprøde nuggets varme med den cremede dilddip.

Variationer

  • Prøv at erstatte parmesan med finrevet cheddar for en mere fyldig smag.
  • Lav en vegansk version ved at bruge plantebaseret 'ægge'-erstatning og vegansk rasp.
  • Tilføj finthakket frisk persille eller basilikum til raspblandingen for ekstra grønne noter.

Serveringsforslag

  • Server med frisk salat og ovnbagte kartoffelbåde.
  • Perfekt som snack til en hyggelig filmaften med dip og grøntsagsstænger.
  • Kan også serveres i pitabrød med salat og ekstra dressing.

Information

Denne opskrift på hjemmelavede nuggets kombinerer klassiske elementer som sprød panko og parmesan med en frisk dilddip, der bringer en ny, lækker dimension til en velkendt favorit. Ved at bruge airfryeren får man en perfekt balance mellem sprødhed og saftighed, uden unødvendig fedt. Dilddippen, med sin friske og let syrlige smag, komplimenterer de krydrede nuggets og gør retten til en skøn oplevelse, der passer til både hyggestunder og hurtige aftensmåltider.

Oprindelse

Nuggets, oprindeligt en amerikansk fastfood-klassiker fra midten af 1900-tallet, har udviklet sig til en populær hjemmelavet ret verden over. Kombinationen af sprød panering og saftig kylling gør dem til en favorit blandt både børn og voksne. Ved at tilberede dem i airfryeren får man den sprøde tekstur uden den tunge olie, som traditionel friture kræver, hvilket gør retten både sundere og mere moderne.