Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Svits løg og hvidløg i en pande med lidt olie, til de er bløde.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
- Kom hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber i. Lad simre i 10 minutter.
- Forbered bechamelsauce ved at smelte smør i en gryde, rør mel i og tilsæt mælk lidt efter lidt under omrøring, til saucen tykner.
- Smør et ildfast fad, der passer til airfryeren, og læg et lag lasagneplader i bunden.
- Fordel et lag kødsauce, et lag bechamelsauce og drys lidt mozzarella over.
- Gentag lagene, og slut af med bechamelsauce og parmesan på toppen.
- Sæt fadet i airfryeren og tilbered i ca. 25 minutter til lasagnen er gennemvarm og overfladen gylden og sprød.
- Lad lasagnen hvile et par minutter inden servering.
Variationer
- Tilføj spinat eller hakkede grøntsager i kødsaucen for en grønnere udgave.
- Brug ricottaost i stedet for bechamelsauce for en mere cremet konsistens.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat.
- Et stykke godt brød og lidt olivenolie passer godt til.
Information
Denne opskrift er tilpasset til airfryer, så du kan nyde en lækker, hjemmelavet lasagne med sprød overflade og cremet fyld på kort tid uden at tænde ovnen.
Oprindelse
Lasagne har sin oprindelse i det italienske køkken, særligt regionen Emilia-Romagna, og er kendt som en populær og traditionel italiensk ret.