Fyldte snackpebre med cremet ost og sprød bacon

Cremede Fyldte Snackpebre med Sprød Bacon

Lækre, farverige snackpebre fyldt med en silkeblød ostefyldning og toppet med sprødstegt bacon – perfekt som en uimodståelig snack eller forret.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 3 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær snackpebrene i halve på langs og fjern kernerne forsigtigt uden at ødelægge skallerne.
  2. I en skål blandes flødeost, revet mozzarella, fetaost, finthakket timian og hvidløgspulver. Smag til med salt og peber.
  3. Fyld peberhalvdelene med osteblandingen, så de er godt dækkede, men ikke overfyldte.
  4. Skær bacon i halve og vikl en baconstrimmel omkring hver fyldt peberhalvdel.
  5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  6. Læg de fyldte snackpebre i airfryer-kurven i ét lag, og steg i 20-25 minutter, til bacon er sprødt og osten boblende.
  7. Tag peberne ud og lad dem køle et par minutter inden servering.

Variationer

  • Udskift feta med blåskimmelost for en mere intens smag.
  • Prøv at tilføje finthakket soltørret tomat i osteblandingen for ekstra sødme.
  • Lav en vegetarisk version uden bacon og drys med ristede pinjekerner.

Serveringsforslag

  • Server som en appetitvækker til en hyggelig aften med venner.
  • Perfekt som snack til en filmaften eller som en let forret ved middagsselskaber.
  • Kan også serveres sammen med en frisk salat og sprøde brødcroutoner.

Information

Denne opskrift er inspireret af ønsket om at skabe en lille, smagfuld snack, der både er nem at lave og alligevel imponerende. Kombinationen af cremetost og sprød bacon er en sikker vinder, og snackpebrenes naturlige sødme fremhæves perfekt ved bagning i airfryer. Den hurtige tilberedning gør retten ideel til både hverdagsaftener og hyggelige sammenkomster, hvor man ønsker noget lækkert og lidt anderledes. Retten bringer varme og smag til bordet med minimal indsats, og den kan varieres efter smag og årstid.

Oprindelse

Fyldte pebre er en klassisk ret, der kan findes i mange variationer verden over. Denne version kombinerer den bløde, cremede ostefyldning med den sprøde tekstur fra bacon, hvilket skaber en harmonisk balance mellem smage og teksturer. Snackpebre er kendt for deres milde sødme og sprødhed, som gør dem perfekte til fyld og bagning. Retten er oplagt til at blive tilberedt i airfryer, som på kort tid giver en sprød bacon og en varm, smeltet ost, uden at gøre peberne bløde.