Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Fordel tortilla chips i et enkelt lag i airfryerens bageform eller på en bageplade, der passer til airfryeren.
- Drys revet cheddar og mozzarella jævnt over chipsene.
- Sæt formen i airfryeren og steg i 8-10 minutter, eller indtil osten er smeltet og let gylden.
- Tag nachosene forsigtigt ud, og top med salsa, creme fraiche, jalapeños og frisk koriander efter smag.
- Server straks, mens de er varme og sprøde.
Variationer
- Tilføj krydret oksekød eller kylling for at gøre retten til et mere fyldigt måltid.
- Skift cheddar ud med en stærk ost for ekstra smag.
- Brug guacamole i stedet for creme fraiche for en frisk variation.
Serveringsforslag
- Server med frisk salsa, creme fraiche og evt. guacamole.
- Perfekt som snack til en filmaften eller som tilbehør til mexicansk mad.
Information
Denne opskrift kombinerer den klassiske mexicanske snack med airfryerens hurtige og sprøde tilberedning, der gør det nemt at lave lækre nachos med smeltet ost hjemme.
Oprindelse
Nachos stammer fra det mexicanske køkken og er en populær snack i hele verden.