Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg en tortilla wrap på en ren overflade og smør et jævnt lag tomatsauce over hele tortillaen.
- Drys revet mozzarellaost jævnt over tomatsaucen.
- Fordel skinke og peberfrugt over osten.
- Krydr med lidt salt og peber efter smag.
- Læg en anden tortilla wrap ovenpå som låg, og tryk let sammen.
- Læg tortilla-wrap pizzaen forsigtigt i airfryerens kurv.
- Tilbered i airfryeren ved 190°C i 8-10 minutter, eller indtil tortillaerne er sprøde og osten er smeltet.
- Tag pizzaen ud, pynt med frisk basilikum og skær i passende stykker inden servering.
Variationer
- Vegetarisk variant med spinat, soltørrede tomater og fetaost.
- Mexicansk stil med jalapeños, majs og cheddarost.
- Italiensk variant med parmaskinke, rucola og parmesan.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat og evt. en dip som aioli eller creme fraiche.
- Kan også nydes som en hurtig frokost eller let aftensmad.
- Perfekt som snack til fester eller hyggeaftener.
Information
Tortilla wrap pizza er en simpel og hurtig måde at lave pizza på, som blev populær i hjem, hvor man ønskede noget lækkert uden lang tilberedningstid. Airfryeren giver et sprødt resultat uden at skulle bruge meget olie.
Oprindelse
En hurtig og moderne fortolkning af pizza, hvor tortilla wraps bruges som sprød bund.