Fremgangsmåde
- Skræl rødbederne og skær dem i både af ca. 2 cm tykkelse.
- Kom rødbedebådene i en skål og vend dem med olivenolie, salt og peber. Tilsæt eventuelt frisk timian for ekstra smag.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg rødbederne i airfryer-kurven i ét lag uden at overlappe for at sikre jævn tilberedning.
- Bag rødbederne ved 190 grader i 25 minutter. Ryst kurven eller vend rødbederne efter halvdelen af tiden for en jævn mørkristning.
- Tag rødbederne ud, og lad dem køle let af inden servering.
Variationer
- Prøv at tilføje lidt friskrevet ingefær eller chili for et spicy twist.
- Drys med smuldret feta og frisk persille efter tilberedning for en lækker topping.
- Mariner rødbederne i honning og balsamico inden bagning for en sød og syrlig smag.
Serveringsforslag
- Server som tilbehør til grillet kød eller fisk.
- Perfekt i en salat med rucola, valnødder og gedeost.
- Kan også nydes kolde som en del af en antipasti-tallerken.
Information
Bagte rødbeder i airfryer er en moderne fortolkning af en klassisk tilberedningsmetode, som bringer smagen frem på en hurtig og nem måde uden at gå på kompromis med tekstur og smag.
Oprindelse
Rødbeden er en gammel rodfrugt, der har været dyrket i Europa i århundreder og er kendt for sin dybe, sødmefulde smag.