Fremgangsmåde
- Skær jalapeños i halve på langs og fjern kernerne forsigtigt med en ske for at mindske styrken.
- I en skål blandes flødeost, revet cheddar, hvidløgspulver, røget paprika, salt og peber til en cremet og krydret fyld.
- Fyld hver jalapeñohalvdel med oste-blandingen.
- Skær bacon i halve og pak et stykke bacon om hver fyldt jalapeño, så den er godt dækket.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg poppers i airfryer-kurven i ét lag uden at de rører ved hinanden.
- Airfry poppers i 20-25 minutter, eller indtil baconet er sprødt og osten boblende.
- Lad poppers køle et par minutter før servering, så fyldet sætter sig lidt.
Variationer
- Erstat cheddar med pepper jack for ekstra krydret smag.
- Tilføj finthakket frisk koriander i oste-blandingen for friskhed.
- Brug kalkunbacon som et lidt lettere alternativ.
Serveringsforslag
- Server som en lækker snack til filmaften eller som appetitvækker ved fest.
- Perfekt sammen med kolde øl eller en frisk limebaseret drink.
Information
Denne opskrift er en moderne fortolkning af den klassiske jalapeñopopper, tilpasset airfryerens hurtige og sprøde tilberedning. Kombinationen af cremet flødeost og knasende bacon skaber en uimodståelig kontrast til den varme og krydrede jalapeño – perfekt til en hyggelig filmaften med venner eller familie.
Oprindelse
Jalapeñopoppers stammer oprindeligt fra det sydlige USA og Mexico, hvor jalapeño-chilien er en populær ingrediens. Denne snack kombinerer den krydrede varme fra chilien med cremet ost og sprød bacon, hvilket har gjort den til en elsket favorit ved sociale sammenkomster og fester.