Fremgangsmåde
- Skyl cherrytomaterne og dup dem tørre.
- Pil og finhak hvidløgsfeddene.
- I en skål, bland honning, olivenolie, hakket hvidløg, tørret timian, salt og peber.
- Vend cherrytomaterne i honningblandingen, så de er jævnt dækket.
- Læg tomaterne i airfryerkurven i et enkelt lag.
- Tilbered ved 190°C i 12-15 minutter, indtil tomaterne er bløde og let karamelliserede.
- Rør forsigtigt undervejs for at sikre jævn glasering.
- Server varme som en smagfuld appetizer eller tilbehør.
Variationer
- Erstat timian med frisk rosmarin for en anden krydret aroma.
- Tilsæt et drys chiliflager for lidt ekstra varme.
- Prøv at tilføje et skvæt balsamicoeddike i marinaden for syrlighed.
Serveringsforslag
- Server som små hapsere til et glas koldt hvidvin.
- Brug som topping på en frisk salat.
- Perfekt som tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Information
Denne opskrift kombinerer tradition og innovation, hvor en klassisk fransk glaseringsteknik møder moderne airfryer-metode. Det giver en hurtig og smagfuld ret, som bevarer tomaternes friskhed samtidig med, at sødmen og krydderurterne træder tydeligt frem. En simpel måde at bringe fransk finesse til bordet uden lang tilberedningstid.
Oprindelse
Glaserede grøntsager er en klassisk metode i det franske køkken, hvor man med honning eller sukker fremhæver sødmen i råvarerne. Kombinationen af hvidløg og timian er et velkendt smagspar, der ofte ses i traditionelle retter, og som her er tilpasset til moderne airfryer-teknik for nem og hurtig tilberedning.
