Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Pensl laksefileterne med olivenolie på begge sider.
- Krydr lakserne med salt, peber og hakket dild.
- Læg laksefileterne i airfryer-kurven med citronskiver lagt ovenpå.
- Tilbered i airfryeren i 12-15 minutter, indtil fisken er gennemstegt og let flager.
- Tag laksefileterne forsigtigt ud og server med frisk citron efter smag.
Variationer
- Prøv med frisk basilikum eller persille i stedet for dild for en anden frisk urtesmag.
- Udskift citron med lime for en lidt mere syrlig og aromatisk smag.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat og quinoa eller dampede grøntsager for et let og sundt måltid.
- En cremet dilddressing eller tzatziki passer godt som tilbehør.
Information
Denne opskrift bringer et strejf af Middelhavet hjem ved at kombinere enkelheden i airfryer-tilberedning med de klassiske smage af citron og dild, som ofte anvendes til frisk fisk. Den luftige tilberedning fremhæver fiskens naturlige saftighed, mens citron og dild tilfører friskhed og aroma.
Oprindelse
Middelhavsområdets madtraditioner har gennem århundreder fokuseret på frisk fisk, citrusfrugter og aromatiske urter som dild. Kombinationen af disse ingredienser giver en let og nærende ret med dybe smagsnuancer, der understreger det rene og naturlige i råvarerne.
