Fremgangsmåde
- Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord til cirka 1 cm tykkelse.
- Skær dejen i små firkanter på ca. 5x5 cm.
- Pensl hver dejfirkan med lidt olivenolie for ekstra sprødhed.
- Fordel en lille teske tomatsauce på hver dejfirkan.
- Drys oregano og hvidløgspulver ovenpå saucen.
- Læg lidt skinketern på hver, og drys derefter mozzarella og parmesanost over.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg pizzastykkerne i airfryerens kurv i ét lag uden at overlappe.
- Tilbered i 12-15 minutter, til osten er smeltet og bunden er gylden og sprød.
- Tag pizzastykkerne ud og pynt med frisk basilikum før servering.
Variationer
- Udskift skinke med pepperoni eller kalkun for en anderledes smagsoplevelse.
- Brug pesto i stedet for tomatsauce for en frisk og krydret variant.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat eller en let dip som aioli.
- Perfekt som en hyggelig snack til filmhygge eller som forret til gæster.
Information
Denne opskrift på lune mini pizzastykker med skinke og ost er udviklet til at bringe hyggelige stunder og nem madlavning sammen. Inspireret af traditionelle italienske smagskombinationer, gør airfryeren det muligt at opnå en sprødhed og cremethed, der glæder både børn og voksne. Perfekt som en hurtig snack eller som en del af et større tapasbord, udtrykker retten enkelhed og smag i hver bid.
Oprindelse
Mini pizzastykker er en moderne fortolkning af klassisk italiensk pizza, tilpasset som små, letspiste snacks til sociale sammenkomster. Retten kombinerer den elskede smag af skinke og ost med en hurtig tilberedning i airfryer, som giver en sprød bund og smeltet fyld uden besvær.