Sprøde Snackspyd med Krydret Avocado-Dip
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 12 stk Mini kyllingespyd
- 1,5 tsk Paprika
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Chilipulver
- 0,75 tsk Salt
- 0,5 tsk Sort peber
- 1 spsk Olivenolie
- 1 stk Moden avocado
- 75 g Græsk yoghurt
- 1 stk Lime (saft)
- 1 tsk Spidskommen
- Frisk koriander (til pynt), stk
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- I en skål blandes paprika, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber med olivenolie.
- Pensl krydderiblandingen på kyllingespydene, så de er jævnt dækkede.
- Læg spydene i airfryer-kurven i ét lag og steg i 20-25 minutter, til de er gyldne og sprøde, vend dem halvvejs under tilberedningen.
- Imens laves dippen ved at mose avocadoen sammen med græsk yoghurt, limesaft og spidskommen til en cremet konsistens.
- Smag til med salt og peber, og pynt med frisk koriander.
- Server de varme, sprøde snackspyd med den krydrede avocado-dip til en hyggelig brætspilsaften.
Tips
- Du kan tilsætte lidt finthakket chili i dippen for ekstra varme.
- Mariner evt. kyllingespydene i krydderiblandingen i 30 minutter før stegning for mere intens smag.
- Brug træspyd, der er lagt i vand i 30 minutter, så de ikke brænder under stegning.