Sprøde Rødkålskrudtisser med Gløggmarinade
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Rødkål
- 2 spsk Olivenolie
- 100 ml Rød gløgg
- 1 spsk Honning
- 1 tsk Stødt kanel
- 0,5 tsk Stødt nellike
- 0,5 tsk Stødt ingefær
- Salt, efter smag
- Friskkværnet peber, efter smag
Fremgangsmåde
- Skær rødkålen i tynde strimler på ca. 5 cm længde og 1 cm bredde.
- I en skål blandes gløgg, honning, kanel, nellike og ingefær til en marinade.
- Vend rødkålsstrimlerne i marinaden, dæk skålen til, og lad det trække i 10 minutter.
- Forvarm airfryeren til 190 °C.
- Dræn rødkålen let for overskydende marinade, og vend den med olivenolie, salt og peber.
- Læg rødkålskrudtisserne i et enkelt lag i airfryer-kurven. Tilbered i 20-25 minutter, ryst kurven jævnligt for at sikre jævn sprødhed.
- Når de er sprøde og let karamelliserede, tages de ud og serveres varme.
Tips
- Hvis du ønsker ekstra knas, kan du drysse lidt sesamfrø over rødkålen før airfryering.
- Prøv at tilsætte et nip chili i marinaden for et let spicy touch.
- Server som snack til en varm vinteraften eller som tilbehør til gryderetter.