Sprøde Quesadilla Slices
20 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Tortillawraps
- 200 g Revet ost (fx cheddar eller mozzarella)
- 150 g Kyllingebryst, kogt og strimlet
- 1 stk Rød peberfrugt, finthakket
- 0,5 stk Rødløg, finthakket
- 1 tsk Chilipulver
- 1 tsk Spidskommen
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk Olivenolie
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Bland kylling, rød peberfrugt, rødløg, chilipulver, spidskommen, salt og peber i en skål.
- Fordel kyllingeblandingen jævnt på halvdelen af hver tortillawrap.
- Drys revet ost over kyllingefyldet og fold tortillawrapsene på midten til halvmåner.
- Pensl begge sider af quesadillaerne med olivenolie for ekstra sprødhed.
- Læg quesadillaerne i airfryer-kurven i ét lag. Tilbered i 8-10 minutter, vend dem efter 5 minutter, indtil de er gyldne og sprøde, og osten er smeltet.
- Tag quesadillaerne ud, lad dem køle et par minutter, og skær dem i trekanter før servering.
Tips
- Du kan erstatte kylling med hakket oksekød eller bønner for en vegetarisk version.
- Server med frisk salsa, guacamole eller creme fraiche for ekstra smag.
- Hvis du ønsker mere varme, tilsæt frisk hakket jalapeño i fyldet.