Sprøde Pølseruller med Krydret Ketchup og Cremet Sennep

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190 grader.
2. Skær hver pølse i halve eller tredjedele, alt efter størrelse.
3. Rul hver pølse ind i et stykke butterdej, sørg for at lukke kanterne godt.
4. Pensl butterdejen med olivenolie og drys røget paprika og hvidløgspulver over for ekstra smag og sprødhed.
5. Læg pølserullerne i airfryerkurven med lidt afstand mellem hver.
6. Tilbered i airfryeren ved 190 grader i 20-25 minutter, eller indtil butterdejen er gylden og sprød.
7. Imens blandes ketchup med chilipulver til en krydret ketchupdip.
8. Rør cremefraiche og dijonsennep sammen til en cremet sennepsdip.
9. Server de varme pølseruller med begge dips og pynt med friskhakket persille.

Tips

• Du kan bruge færdigkøbte smørdejplader for nemhed, men hjemmelavet butterdej giver ekstra sprødhed.
• Prøv at tilsætte finthakket løg eller ost i butterdejen før rulning for en ekstra smagsdimension.
• Hvis du ønsker en mildere ketchup, undlad chilipulveret eller tilsæt lidt honning.