Sprøde nachos med oksekød og salsa

25 min · 200 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 200 °C i 3 minutter.
2. Bland oksekød, løg, hvidløg, spidskommen, røget paprika, chiliflager og salt i en lille airfryer-egnet form eller et ovnfast fad, der passer i kurven.
3. Tilbered kødet i 7 minutter ved 200 °C. Rør grundigt rundt, så kødet smuldrer, og giv det yderligere 3 minutter, til det er gennemstegt.
4. Hæld eventuelt overskydende væde fra formen. Fordel tortillachips over eller ved siden af kødet, og top med den revne ost.
5. Sænk temperaturen til 180 °C, og airfry i 4-5 minutter, til osten er smeltet, og chipsene stadig er sprøde.
6. Fordel den afdryppede salsa, avocado, cremefraiche og koriander over nachosene. Servér straks med limebåde.

Tips

• Brug en lav, ovnfast form i airfryeren, så ost og kødsauce ikke falder gennem kurven.
• Afdryp salsaen godt, da for meget væde kan gøre tortillachipsene bløde.
• Tilpas styrken med ekstra chiliflager, frisk jalapeño eller en stærk salsa.
• Servér nachosene med det samme, mens chipsene er allermest sprøde.