Sprøde Nacho Cups med Krydret Fyld

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Varm olien på en pande ved middel varme. Tilsæt løg, chili og hvidløg og steg i 2-3 minutter, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og krydderier (spidskommen, paprika, chilipulver), og steg videre, indtil kødet er gennemstegt og smag til med salt og peber. Tag panden af varmen.
4. Form tortillachipsene til små kopper ved at trykke dem forsigtigt ned i bunden af en smurt muffin- eller airfryer-form, så de holder formen.
5. Fordel det krydrede oksekødsfyld i tortillakoppen, og drys revet cheddar og mozzarella over.
6. Sæt formen i airfryeren, og steg ved 190°C i ca. 10-12 minutter, eller indtil osten er smeltet og tortillachipsene er sprøde.
7. Tag nacho cups ud, lad dem køle lidt af, pynt med frisk koriander og server med salsa og creme fraiche.

Tips

• Du kan variere fyldet med fx sorte bønner for en vegetarisk version.
• Brug små tortillachips for mindre cups, eller skær store chips til passende størrelse.
• Tilføj lidt jalapeños i fyldet for ekstra styrke.