Skær løget i tynde ringe og vend dem i en blanding af hvedemel, paprikapulver, salt og sukker.
Spray eller pensl løgringene let med olie, og læg dem i airfryerkurven i ét lag. Steg ved 190°C i 10-12 minutter, til de er gyldne og sprøde. Vend løgringene halvvejs gennem tilberedningen.
Imens varmes mini pølserne i airfryeren ved 190°C i 8-10 minutter, til de er gennemvarme og let sprøde.
Rist mini toastbrødene i airfryeren i 3-4 minutter ved 180°C, til de er let gyldne og sprøde.
Smør et lag barbecuesauce på hver toast, læg en mini pølse ovenpå, og top med de sprøde løgringe.
Pynt med friskhakket persille og et drys peber efter smag. Server straks.
Tips
For ekstra smag kan du tilføje et lille strejf af cayennepeber til løgringeblandingen.
Brug glutenfri mel for en glutenfri version.
Skift barbecuesaucen ud med en krydret sennep for en anden smagsoplevelse.