Sprøde Mini Forårsruller med Pikant Sød Chilisauce

30 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Varm en pande op med sesamolie og steg hvidløg og ingefær kort, til det dufter.
3. Tilsæt hakket svinekød og steg til det er brunet og gennemstegt.
4. Tilsæt revet gulerod, hvidkål og forårsløg og steg i 3-4 minutter, indtil grøntsagerne er bløde men stadig sprøde.
5. Rør sojasauce i, smag til og lad fyldet køle lidt af.
6. Læg et mini forårsrulleark på et rent bord. Placer ca. 1 spsk fyld nær kanten af arket.
7. Fold siderne ind og rul stramt sammen. Pensl slutningen med lidt vand for at forsegle rullen.
8. Gentag med resten af fyld og ark.
9. Læg forårsrullerne i airfryer-kurven i et enkelt lag uden at de rører hinanden.
10. Airfry i 12-15 minutter, vend halvvejs, til de er gyldne og sprøde.
11. Server straks med sød chilisauce drysset med chili flakes for ekstra spark.

Tips

• For ekstra sprødhed kan du spraye forårsrullerne let med olie før airfrying.
• Du kan variere fyldet med rejer eller kylling i stedet for svinekød.
• Hvis du ønsker vegetariske mini forårsruller, kan du erstatte kødet med finthakket shiitake eller tofu.