Sprøde Medisterpølser med Frisk Rødkålssalat
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Medisterpølser
- 300 g Rødkål
- 1 stk Æble
- 1 stk Rødløg
- 2 spsk Æblecidereddike
- 1 spsk Honning
- 1 tsk Dijonsennep
- 3 spsk Olivenolie
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- 1 spsk Frisk persille
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Skær rødkål fint og riv æblet groft. Skær rødløg i tynde skiver.
- I en skål, bland æblecidereddike, honning, dijonsennep og olivenolie til dressingen. Smag til med salt og peber.
- Vend rødkål, æble og rødløg i dressingen. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 10 minutter.
- Læg medisterpølserne i airfryerkurven. Tilbered i 25 minutter ved 190 grader, vend pølserne efter halvdelen af tiden for en jævn, sprød overflade.
- Tag pølserne ud og lad dem hvile et par minutter.
- Drys friskhakket persille over rødkålssalaten og server med de sprøde medisterpølser.
Tips
- For ekstra sprødhed kan du prikke medisterpølserne let med en gaffel før tilberedning.
- Prøv at tilføje ristede nødder som valnødder eller hasselnødder til rødkålssalaten for ekstra tekstur.
- Hvis du ønsker en mere krydret smag, kan du tilsætte lidt friskrevet ingefær i salaten.