Sprøde Kyllingefingre med Urtepanering
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Kyllingebrystfilet
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Sort peber
- 100 g Hvedemel
- 2 stk Æg
- 150 g Rasp
- 1 spsk Tørret timian
- 1 spsk Tørret oregano
- Olivenolie spray, efter smag
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystfileterne i fingrestørrelse strimler.
- Krydr kyllingestrimlerne med salt og peber.
- Anret hvedemel på en dyb tallerken.
- Pisk æggene let sammen i en anden skål.
- Bland rasp med tørret timian og oregano på en tredje tallerken.
- Vend kyllingestrimlerne først i mel, derefter i æg og til sidst i den krydrede rasp, så de er godt dækkede.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Spray kyllingefingrene let med olivenolie og læg dem i airfryerkurven i ét lag.
- Tilbered i airfryeren i 20-25 minutter, vend kyllingefingrene efter halvdelen af tiden, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server straks med dine yndlingsdip.
Tips
- For ekstra sprødhed kan du tilføje lidt revet parmesan i raspblandingen.
- Hvis du ønsker en stærkere smag, kan du tilsætte lidt cayennepeber i raspblandingen.
- Brug gerne en olivenolie spray for at få en jævn og let olieoverflade uden at gøre paneringen våd.