Sprøde Kyllingefingre med Parmesan

Tilberedning: 33 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingebrystfilet i lange strimler, ca. 2 cm brede.
2. Pisk æggene sammen i en skål.
3. Bland rasp, revet parmesan, hvidløgspulver, paprikapulver, salt og peber i en anden skål.
4. Dyp kyllingestrimlerne først i æg, derefter i parmesan-rasp-blandingen, og sørg for de er godt dækket.
5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
6. Spray eller pensl kyllingefingrene let med olivenolie for ekstra sprødhed.
7. Læg kyllingefingrene i airfryerkurven i ét lag uden overlapning.
8. Tilbered i airfryeren i 15-18 minutter, vend dem halvvejs, til de er gyldne og gennemstegte.
9. Server straks mens de er sprøde.

Tips

• Brug eventuelt glutenfri rasp for en glutenfri version.
• Tilføj lidt chili- eller cayennepeber til raspblandingen for ekstra krydret smag.
• Server med en frisk dip som aioli eller en yoghurtbaseret dip.