Sprøde Kyllingefiletstænger med Cremet Hvidløgsdip
Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Kyllingefilet
- 50 g Panko rasp
- 30 g Parmesan, revet
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Sort peber
- 2 stk Æg
- 100 g Græsk yoghurt
- 1 stk Hvidløgsfed, finthakket
- 1 spsk Citronjuice
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde
- Skær kyllingefileterne i ensartede stave, cirka 1,5 cm brede.
- I en skål, pisk æggene let sammen.
- Bland panko rasp, revet parmesan, paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber i en anden skål.
- Dyp kyllingestængerne først i ægget og derefter i raspblandingen, så de bliver godt dækket.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg kyllingestængerne i airfryer-kurven i et enkelt lag uden at de rører ved hinanden.
- Airfry kyllingestængerne i 12-15 minutter, vend dem efter halvdelen af tiden, til de er gyldne og sprøde.
- Imens blandes græsk yoghurt med finthakket hvidløg og citronjuice til en cremet dip.
- Server de sprøde kyllingestænger varme med hvidløgsdippen og drys frisk persille over.
Tips
- For ekstra sprødhed kan du spraye kyllingestængerne let med olie inden airfrying.
- Du kan tilføje lidt chili eller cayennepeber i raspblandingen for et spicy touch.
- Brug glutenfri rasp hvis du ønsker en glutenfri version.