Sprøde Krydderbagte Rodfrugter
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Gulerødder
- 300 g Pastinakker
- 300 g Rødbeder
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Røget paprika
- 1 tsk Tørret timian
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Chilipulver
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Sort peber
Fremgangsmåde
- Skræl og skær gulerødder, pastinakker og rødbeder i ensartede stave eller tern for jævn tilberedning.
- Kom rodfrugterne i en stor skål og tilsæt olivenolie, røget paprika, timian, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber.
- Vend godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt på alle rodfrugter.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg rodfrugterne i airfryer-kurven i ét lag uden at overfylde.
- Tilbered rodfrugterne i airfryeren ved 190 grader i cirka 20-25 minutter. Ryst kurven eller vend rodfrugterne efter halvdelen af tiden for en sprød og jævn overflade.
- Tag rodfrugterne ud når de er sprøde og gyldne, og servér dem varme.
Tips
- Du kan tilføje andre rodfrugter som pastinak eller jordskokker efter sæson.
- Server med en dip af græsk yoghurt og friskhakket persille for ekstra friskhed.
- Hvis du ønsker mere knas, kan du tilsætte lidt rasp eller revet parmesan inden tilberedning.