Sprøde Klassiske Pommes Frites

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde stave af ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstavene i koldt vand i minimum 30 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Tør kartoflerne grundigt med et rent viskestykke eller køkkenrulle.
4. Vend kartoflerne i olivenolie, salt og peber.
5. Forvarm airfryeren til 190°C.
6. Læg kartoflerne i airfryer-kurven i ét lag uden at overfylde.
7. Steg pommes frites i ca. 25 minutter, ryst kurven et par gange undervejs for jævn stegning.
8. Tag pommes frites ud, smag eventuelt til med ekstra salt, og server straks.

Tips

• Skylning og udblødning fjerner stivelse og giver sprødere pommes frites.
• Tør altid kartoflerne godt af for at sikre sprødhed.
• Du kan tilsætte paprika eller hvidløgspulver for ekstra smag.
• Undgå at overfylde kurven, så luften kan cirkulere og give sprødhed.