Sprøde Indbagte Broccoli- og Ostebidder

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Del broccoli i små buketter og damp dem let i 3-4 minutter, så de er møre men stadig sprøde. Lad dem køle af.
2. Hak broccoli fint og kom dem i en skål sammen med revet ost, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Rør det godt sammen.
3. Rul butterdejen ud på et let meldrysset bord, og skær den i ca. 8-10 firkanter.
4. Fordel broccoli- og osteblandingen på midten af hver firkant.
5. Fold dejen omkring fyldet og tryk kanterne godt sammen, så de er tætte.
6. Pisk ægget og pensl de indbagte bidder for at få en flot gylden farve.
7. Forvarm airfryeren til 190 grader.
8. Læg forsigtigt bidderne i airfryer-kurven i ét lag, uden at de rører hinanden.
9. Airfry i 20-25 minutter til de er gyldne og sprøde. Vend dem evt. efter halvdelen af tiden.
10. Server de sprøde indbagte broccoli- og ostebidder lune.

Tips

• Du kan tilsætte lidt finthakket frisk persille eller purløg i fyldet for ekstra smag.
• Prøv at skifte osten ud med en stærkere ost som blåskimmel eller feta for variation.
• Hvis butterdejen er frossen, lad den tø helt op inden brug for nemmere håndtering.