Sprøde Hjemmelavede Kyllingenuggets med Frisk Dilddip
Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Kyllingebrystfilet
- 100 g Panko rasp
- 40 g Parmesanost, revet
- 2 stk Æg
- 100 g Mel
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,5 tsk Sort peber
- 1 dl Græsk yoghurt
- 0,5 dl Mayonnaise
- Frisk dild, finthakket, efter smag
- 1 spsk Citronjuice
- 1 tsk Honning
- Salt og peber til dip, efter smag
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystet i mundrette stykker.
- Bland mel med paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber på en stor tallerken.
- Pisk æggene i en skål.
- Bland panko rasp og revet parmesanost på en tredje tallerken.
- Vend kyllingestykkerne først i melblandingen, derefter i æg og til sidst i pankoblandingen, så de er godt dækket.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg nuggets i airfryer-kurven i ét lag og steg i 12-15 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gyldne og sprøde.
- Imens blandes græsk yoghurt, mayonnaise, citronjuice, honning og frisk dild i en skål. Smag til med salt og peber.
- Server de varme nuggets med den kolde, cremede dilddip.
Tips
- For ekstra sprødhed kan du spraye nuggets med lidt olie inden airfryning.
- Du kan erstatte parmesanen med revet cheddar for en anden smagsnuance.
- Tilføj et drys chili eller cayennepeber til melblandingen for et let spicy twist.