Sprøde Hjemmelavede Chicken Nuggets med Cremet Honning-Sennep Dip
Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Kyllingebrystfilet
- 1,5 dl Panko rasp
- 1 tsk Røget paprika
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Friskkværnet peber
- 2 stk Æg
- 0,5 dl Mælk
- 1 spsk Olivenolie
- 2 spsk Honning
- 2 spsk Dijon sennep
- Frisk persille til pynt, efter smag
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystfileterne i mundrette nuggets-stykker.
- Bland panko, røget paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
- Pisk æg og mælk sammen i en anden skål.
- Dyp hver kyllingestykke først i æggeblandingen og derefter i panko-blandingen, så de er godt dækket.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Spray eller pensl nuggets med olivenolie for ekstra sprødhed.
- Læg nuggets i airfryer-kurven i ét lag uden overlapning.
- Tilbered i 12-15 minutter, vend halvvejs, indtil nuggets er gyldne og sprøde.
- Imens blandes honning og dijon sennep til en cremet dip.
- Server nuggets varme med den hjemmelavede honning-sennep dip og drys evt. frisk persille over.
Tips
- For ekstra smag kan du tilføje lidt cayennepeber til raspblandingen for et lille kick.
- Hvis du ønsker en glutenfri version, kan panko erstattes med knuste majsflakes.
- Lad nuggets hvile et par minutter efter tilberedning for at bevare saftigheden.