Sprøde Gyoza med Saftigt Fyld
Tilberedning: 27 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 250 g Hakket svinekød
- 100 g Kål, finthakket
- 2 stk Forårsløg, finthakket
- 1 spsk Soyasauce
- 1 tsk Sesamolie
- 1 tsk Rivet ingefær
- 1 fed Hvidløg, presset
- Salt og peber efter smag
- 20 stk Gyoza wraps
- 1 spsk Olie til pensling
Fremgangsmåde
- Bland hakket svinekød, finthakket kål, forårsløg, soyasauce, sesamolie, revet ingefær, presset hvidløg, salt og peber i en skål.
- Tag en gyoza wrap og læg cirka en teskefuld fyld i midten.
- Fugt kanten af wrappen med lidt vand og fold den på midten. Klem kanterne sammen og lav fine folder for at forsegle gyozaen.
- Forbered alle gyozaerne og læg dem på en tallerken.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Pensl gyozaerne let med olie og læg dem i airfryer-kurven i ét lag uden at de rører hinanden.
- Airfry gyozaerne i 10-12 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- Vend forsigtigt halvvejs igennem tilberedningen for jævn sprødhed.
Tips
- Du kan skifte svinekød ud med hakket kylling eller rejer for variation.
- Server gyoza med soja- eller chili-dip for ekstra smag.
- Undgå at overfylde gyoza wraps, så de ikke går i stykker under tilberedning.
- Pensl let med olie for at få en ekstra sprød overflade.