Sprøde Gulerodsfries
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Gulerødder
- 1,5 spsk Olie (fx olivenolie)
- 0,5 tsk Røget paprika
- 0,5 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Sort peber
Fremgangsmåde
- Skræl gulerødderne og skær dem i tynde stave, omtrent samme størrelse som pommes frites.
- Læg gulerodsstavene i en skål og vend dem med olie, røget paprika, hvidløgspulver, salt og peber, så krydderierne fordeles jævnt.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg gulerodsfries i airfryer-kurven i ét lag, så de ikke overlapper for meget. Tilbered i 20-25 minutter.
- Ryst kurven eller vend friesene efter halvdelen af tiden for en jævn og sprød overflade.
- Tag friesene ud, når de er gyldne og sprøde, og server straks.
Tips
- Hvis du ønsker ekstra sprødhed, kan du drysse lidt majsstivelse over gulerodsfriesene før stegning.
- Servér med en frisk dip som aioli, ketchup eller yoghurt-dressing.
- Undgå at overfylde kurven, da det kan gøre friesene mindre sprøde.