Sprøde Grillede Pølsehorn med Pikant Sennep og Karamelliserede Løg

33 min · 190 °C · Nem

Sprøde Grillede Pølsehorn med Pikant Sennep og Karamelliserede Løg

Ingredienser

  • 4 stk Friske pølser (f.eks. wienerpølser eller bratwurst)
  • 1 pk Butterdej (ca. 275 g)
  • 2 spsk Pikant sennep
  • 1 stk Løg
  • 1 spsk Smør
  • Sukker, tsk
  • 1 stk Æg (til pensling)
  • Salt, knsp
  • Peber, knsp

Fremgangsmåde

  1. Skær løget i tynde ringe. Smelt smørret på en pande og steg løgringene ved lav varme i ca. 10 minutter, til de er bløde og gyldne. Drys lidt sukker på og steg videre i 5 minutter, indtil løgene er karamelliserede. Krydr med salt og peber, og sæt til side.
  2. Rul butterdejen ud på et meldrysset bord og skær den i fire lige store rektangler.
  3. Smør et lag pikant sennep på hver butterdejsplade. Læg en pølse på hver, og fordel de karamelliserede løg ovenpå pølsen.
  4. Rul butterdejen omkring pølsen og luk enderne godt, så fyldet ikke falder ud.
  5. Pisk ægget sammen og pensl pølsehornene for at få en flot gylden overflade.
  6. Forvarm airfryeren til 190 grader. Læg pølsehornene i kurven med lidt mellemrum.
  7. Steg i airfryeren i ca. 15-18 minutter, eller indtil de er sprøde og gyldne.
  8. Tag pølsehornene ud, lad dem køle let af, og server straks.

Tips