Sprøde Fiskepinde med Hjemmelavet Panering

Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skær fiskefileterne i stavformede strimler, ca. 1,5 cm brede.
2. Krydr fiskestykkerne med salt og peber.
3. Forbered tre skåle: en med hvedemel, en med sammenpiskede æg, og en med rasp blandet med paprikapulver og hvidløgspulver.
4. Vend fiskestykkerne først i mel, derefter i æg og til sidst i den krydrede rasp, så de er godt dækkede.
5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
6. Placer fiskepindene i airfryerkurven i ét lag, pensl eller spray let med olie.
7. Tilbered i cirka 12-15 minutter, vend fiskepindene halvvejs, til de er gyldne og sprøde.
8. Server straks med dine foretrukne dip eller tilbehør.

Tips

• Brug frisk fisk for den bedste smag og konsistens.
• Du kan tilsætte lidt revet citronskal i raspblandingen for ekstra friskhed.
• Undgå at overfylde airfryerkurven, så fiskepindene bliver sprøde og ikke dampede.
• Server med hjemmelavet remoulade eller en frisk citronbåd.