Sprøde BBQ Oksekød Sliders med Cremet Coleslaw

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Start med at rive hvidkål og gulerod fint til coleslaw. Bland det i en skål med mayonnaise, æblecidereddike, dijonsennep og honning. Smag til med salt og peber og stil på køl.
2. I en anden skål blandes hakket oksekød med BBQ-sauce, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Form kødet til 6 små, flade bøffer, der passer til mini burgerbollerne.
3. Forvarm airfryeren til 190 grader.
4. Læg bøfferne i airfryer-kurven og tilbered i 12-15 minutter, vend dem halvvejs, til bøfferne er gennemstegte og let sprøde i kanten.
5. Del burgerbollerne og varm dem i airfryeren i 2-3 minutter, så de bliver let sprøde indvendigt.
6. Saml sliders med en bøf, en god skefuld cremet coleslaw og evt. lidt ekstra BBQ-sauce for ekstra smag.
7. Server straks og nyd de sprøde, saftige sliders.

Tips

• For ekstra smag kan du tilføje lidt finthakket rødløg eller syltede agurker i sliders.
• Hvis du ønsker en stærkere coleslaw, kan du tilsætte lidt friskrevet ingefær eller chili.
• Brug gerne hjemmelavet BBQ-sauce for et mere personligt præg.