Sprøde BBQ Kyllingelår med Honningglaze og Farverige Grøntsagsstave
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Kyllingelår, med skind
- 2 spsk BBQ-sauce
- 1,5 spsk Flydende honning
- 1 tsk Røget paprika
- 0,5 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Friskkværnet sort peber
- 2 stk Gulerødder
- 1 stk Rød peberfrugt
- 1 stk Zucchini
- 1 spsk Olivenolie
- Frisk timian til pynt
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Dup kyllingelårene tørre med køkkenrulle.
- I en lille skål bland BBQ-sauce, honning, røget paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
- Pensl kyllingelårene grundigt med halvdelen af BBQ-honningglazen.
- Skær gulerødder, rød peberfrugt og zucchini i stave og vend dem i olivenolie samt et nip salt og peber.
- Læg kyllingelårene i airfryer-kurven med skindsiden opad, og placer grøntsagsstavene rundt omkring.
- Tilbered i airfryeren i 20 minutter.
- Tag kurven ud, pensl kyllingelårene med resten af glazen og vend grøntsagerne rundt.
- Tilbered yderligere 5 minutter, til kyllingen er sprød og grøntsagerne møre med let bid.
- Pynt med frisk timian før servering.
Tips
- For ekstra sprødt skind kan du lade kyllingelårene tørre i køleskabet uden låg i et par timer inden tilberedning.
- Prøv at variere grøntsagerne med pastinak eller selleri for en mere vinteragtig smag.
- Server gerne med en frisk grøn salat eller en cremet dip som ranch eller tzatziki.