Sprød tortillapizza med skinke og peberfrugt
17 min · 180 °C · Nem
Ingredienser
- 2 stk små hvedetortillas
- 4 spsk pizzasauce eller tomatsauce
- 120 g revet mozzarella
- 100 g kogt skinke i strimler
- 0,5 stk rød peberfrugt i tynde strimler
- 0,5 tsk tørret oregano
- friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 180 °C i 3 minutter.
- Smør tortillas med et tyndt lag pizzasauce, men lad cirka 1 cm af kanten være fri.
- Fordel mozzarella, skinkestrimler og peberfrugt på tortillaerne. Drys med oregano og lidt sort peber.
- Læg én tortillapizza i airfryerens kurv eller på en perforeret bageplade. Sørg for, at den ligger helt fladt.
- Bag i 5-7 minutter ved 180 °C, til osten er smeltet, og kanten er gylden og sprød.
- Gentag med den anden pizza. Lad pizzaerne hvile i 1 minut før servering, så osten sætter sig lidt.
Tips
- Brug små tortillas, der passer fladt i airfryerens kurv. Hvis de buer op, kan fyldet glide af.
- Undgå for meget sauce, da bunden ellers kan blive blød.
- Bag kun én pizza ad gangen for den mest sprøde bund.
- Hold øje de sidste minutter, da tortillas hurtigt får farve i airfryeren.