Sprød Kylling Schnitzel

Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Bank kyllingebrystfileterne flade til ca. 1 cm tykkelse med en kødhammer eller tung kasserolle.
2. Krydr fileterne med salt, peber, paprikapulver og hvidløgspulver på begge sider.
3. Forbered tre skåle: en med hvedemel, en med sammenpiskede æg, og en med rugbrødsmuler eller rasp.
4. Vend kyllingefileterne først i mel, derefter i æg, og til sidst i rugbrødsmulerne, så de er godt dækket.
5. Forvarm airfryeren til 190°C.
6. Pensl schnitzlerne let med olie på begge sider for ekstra sprødhed.
7. Læg schnitzlerne i airfryerkurven i ét lag uden overlapning.
8. Tilbered schnitzlerne i airfryeren i 12-15 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gyldne og sprøde.
9. Server straks med ønsket tilbehør.

Tips

• For ekstra smag kan du tilsætte revet parmesanost til raspblandingen.
• Brug glutenfri mel og rasp for en glutenfri version.
• Server med frisk citron og persille for et friskt pift.