Sprød Halloumi med Farverige Grøntsager

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skær halloumi i skiver på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skær peberfrugter og zucchini i mundrette stykker, og halver cherrytomaterne.
3. Bland grøntsagerne med olivenolie, oregano, timian, salt og peber i en skål.
4. Læg grøntsagerne i airfryerkurven og tilbered ved 190°C i 10 minutter.
5. Efter 10 minutter tilsættes halloumi-skiverne ovenpå grøntsagerne.
6. Tilbered yderligere 10-15 minutter ved 190°C, indtil halloumien er gylden og sprød, og grøntsagerne er møre.
7. Tag retten ud, dryp med citronjuice og server straks.

Tips

• Vend grøntsagerne et par gange under tilberedning for jævn stegning.
• Du kan tilføje lidt frisk basilikum eller persille lige før servering for ekstra smag.
• Server med en frisk salat eller godt brød.