Sprøde Majs- og Spinatboller med Cremet Tahindressing

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Vask spinaten grundigt og hak den fint. Pres overskydende væske fra.
3. I en stor skål blandes spinat, majskerner, havregryn og smuldret feta.
4. Tilsæt æg, hvidløg, spidskommen, chili flakes, salt og peber. Rør godt sammen til en ensartet masse.
5. Form farsen til små boller (ca. 12 stk.) og placer dem i airfryer-kurven med lidt afstand imellem.
6. Tilbered bollerne i airfryeren ved 190°C i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde udenpå. Vend dem evt. halvvejs for jævn stegning.
7. Imens laves dressingen: Rør tahini sammen med citronjuice, honning og vand til en glat, cremet konsistens. Juster med mere vand hvis nødvendigt.
8. Server de varme majs- og spinatboller med den cremede tahindressing og pynt med frisk persille.

Tips

• Hvis du ønsker en mere spicy smag, kan du tilføje lidt frisk hakket chili i farsen.
• Majskernerne kan erstattes med små tern af rød peber for en sød og sprød variation.
• Pres spinaten godt for at undgå for meget væske, så bollerne ikke bliver for bløde.
• Fetaosten kan udskiftes med en vegansk ost for en plantebaseret version.