Små Sprøde Mini Pizza-snacks med Fyldt Mozzarella
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 200 g Pizzadej (færdigkøbt eller hjemmelavet)
- 100 g Mozzarella (frisk)
- 150 ml Tomatsauce
- 1 spsk Olivenolie
- 1 tsk Tørret oregano
- 1 tsk Hvidløgspulver
- Salt og friskkværnet peber, efter smag
- 1 spsk Frisk basilikum (finthakket)
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Del pizzadejen i 12 små portioner og rul hver portion ud til en rund cirkel på ca. 7 cm i diameter.
- Skær mozzarellaen i små tern, ca. 1x1 cm.
- Læg en teskefuld tomatsauce på midten af hver dejcirkel, drys med lidt oregano og hvidløgspulver, og placer en mozzarella-tern ovenpå.
- Fold dejen forsigtigt sammen omkring mozzarellaen, og sørg for at forsegle kanterne godt, så osten ikke flyder ud under tilberedning.
- Pensl hver mini pizza med lidt olivenolie og drys med salt og peber efter smag.
- Læg mini pizza-snacksene i airfryer-kurven med lidt afstand, så de kan blive sprøde hele vejen rundt.
- Airfry mini pizzaerne ved 190 grader i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Tag dem forsigtigt ud, drys med frisk basilikum og server straks, gerne med ekstra tomatsauce til at dyppe i.
Tips
- Undgå at overfylde dejen med mozzarella, så den ikke brister under bagningen.
- Du kan tilsætte lidt chili-flager i tomatsaucen for et let spicy twist.
- Server med en frisk grøn salat for at gøre snacken til en let forret.