Små Saftige Kyllingefrikadeller med Cremet Dilddip

25 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, salt, peber og tørret oregano godt sammen.
3. Form små, ensartede frikadeller på størrelse med en valnød og læg dem på en tallerken.
4. Pensl frikadellerne let med smør eller olie for at få en gylden og sprød overflade.
5. Læg frikadellerne i airfryerkurven i ét lag uden at de rører hinanden.
6. Steg dem ved 190°C i ca. 12-15 minutter, vend dem forsigtigt efter halvdelen af tiden, til de er gennemstegte og har en let sprød overflade.
7. Imens blandes yoghurt, mayonnaise, frisk dild, citronsaft, honning, salt og peber i en lille skål til en cremet dip.
8. Server de lune mini-kyllingefrikadeller sammen med den cremede dilddip.

Tips

• Er frikadellerne lidt løse i farsen, kan du tilsætte lidt ekstra rasp for bedre sammenhæng.
• Prøv at tilsætte revet citronskal i farsen for en frisk aroma.
• Dilddippen kan varieres med friskhakket purløg eller persille efter smag.